CATERING MENY:
FRISTERENS KOLDTBORD:
Roastbiff med potetsalat
Amerikansk skinke med waldorfsalat
Røkt laks med eggerøre
Karbonader med stekt løk
Braiserte Pigwings med rødvinssaus og bakte rotgrønnsaker
Kyllinglår med salat og dressing
Hjemmelagd rekesalat
Ferske reker
Brød, majones og smør
Kun: 230,- per person / Minimum 10 personer
Alle bestillinger utenom vanlig åpningstid påberegnes ett tillegg på 20,- pr person og eventuelle leveringskosnader.
FRISTERENS TAPAS:
Albongidas med tomatsaus (spanske kjøttboller)
Gambas al ajillo (scampi)
Kyllingklubber
Papas arrugadas (saltkokte kanaripoteter)
Mojo rojo (spansk rød saus)
Mojo verde (spansk grønn saus)
Lefserull med laks
Lefserull med spekeskinke
Tortilla de patata (spansk omelett)
Brokkolisalat med bacon, rosiner og rødløk
Chorizo (spansk spekepølse)
Manchego (spansk fast og vellagret ost)
Marinert oliven
Pintxos (små spanske smørbrød)
Focaccia
Aioli
Kun: 230,- per person / Minimum 10 personer
Alle bestillinger utenom vanlig åpningstid påberegnes ett tillegg på 20,- pr person og eventuelle leveringskosnader.
START-TAPAS:
Spanske kjøttboller
Sataykylling
Saltbakte poteter
Chorizo
Lefserull med laks
Lefserull med spekeskinke
Scampi
Pesto
Marinerte kikerter
Marinert oliven
Mojo Rojo
Aioli
Pastasalat
Focaccia
Kun: 250,- per person / Minimum 10 personer
Ved kjøp av Start-Tapas går 50,- pr person til Start!
Alle bestillinger utenom vanlig åpningstid påberegnes ett tillegg på 20,- pr person og eventuelle leveringskosnader.
HAVETS FRISTENDE FESTBORD:
Ferske reker
Krabbeskjell
Krabbeklør
Kongekrabbe
Scampi med hvitløk og chili og mangosalsa
Kamskjell cheviche med syltet rødløk og avokado
Marinerte reker
Dampet blåskjell med fennikel og urter
Pepperlaks
Røkt laks med eggerøre
Lefseruller med laks
Hjemmelagd rekesalat
Sitron, majones,salat, aioli,focaccia, brød og smør
Kun: 350,- per person / minimum 10 personer
Alle bestillinger utenom vanlig åpningstid påberegnes ett tillegg på 20,- pr person og eventuelle leveringskosnader.
VARMRETTER, LUNCH & MIDDAG:
Gryteretter (lapskaus, kyllinggryte, biff stroganoff, orientalsk osv.)
Fra 50 - 125,- per person
Lasagne og andre pastaretter med salat, dressing, brød og smør
Fra 50 - 125,- per person
Supper
Fra 50-100,- per person
Alle bestillinger utenom vanlig åpningstid påberegnes ett tillegg på 20,- pr person og eventuelle leveringskosnader.
SELSKAP OG FEST:
Vi liker valgfrihet og at gjestene skal få akkurat det de har lyst på.
Derfor vil ikke vi låse oss fast til satte menyer, men at gjestene skal kunne få velge å blande som de selv vil.
Da har vi muligheten til å følge trender og de forskjellige sesongvarene som finnes. Samtidig som vi kan skreddersy maten utfra tema og lokasjon som selskapet skal ha.
"Vi tilbyr alt fra tradisjonell mat til finere mat for en rimelig penge"
Feks:
"Tradisjonell" 3 retter:
Blomkålsuppe
Svinestek med grønnsaker, hjemmelagd surkål, saus og poteter
Karamellpudding 225,- per person
"Finere" 3 retter:
Kamskjell cheviche med syltet løk og avokado
Hjortefilèt med rotselleripurè, kremet rosenkål med eple og fondantpotet
Creme Bruleè 445,- per person
Alle bestillinger utenom vanlig åpningstid påberegnes ett tillegg på 20,- pr person og eventuelle leveringskosnader.
FRISTERENS JULEKOLDTBORD:
Sylte med potetsalat
Juleskinke med waldorfsalat
Røkt laks med eggerøre
Medisterkaker med stekt løk
Ribbe med julesaus og hjemmlaget rødkål
Kalkunrullade med rotgrønnsaker
Hjemmelaget rekesalat
Sennepsild
Tomatsild
Brød, majones og smør
Kun: 250,- per person / Minimum 10 personer
Alle bestillinger utenom vanlig åpningstid påberegnes ett tillegg på 20,- pr person og eventuelle leveringskosnader.
FRISTERENS JULETAPAS:
Ribbestykker med hjemmelagd rødkål
Hjemmelagd kalkunrulade
Eldhusrøkt gardspølse med rotgrønnsaker
Ovnsbakte dillpoteter
Potetkake med pinnekjøtt
Potetkake med røkt Laks
Vellagret Jarlsberg
Spekemat
Hjemmelagd omelett
Marinert sjampinjong
Toast med julepålegg
Aioli
Focaccia
Kun: 250,- per person / Minimum 10 personer
Alle bestillinger utenom vanlig åpningstid påberegnes ett tillegg på 20,- pr person og eventuelle leveringskosnader.
